Arkiv för tagg Snabba och nyttiga recept blogg

- Sida 1 av 1

Bea räddade det goda

av Maria
 

 
 
 
 

Mitt försök till himmelska tryfflar blev ett misslyckande som skulle i soporna. Men som dotter till en petig far som aldrig slänger mat så åkte smeten in i kylen. Hemkommen efter spinningen möts jag av en Bea som ser nyförälskad ut. Hon hade hittat sin stora kärlek i kylen, nämligen den himmelska tryffelsmeten. Jag vet inte om det var mitt kylskåp eller mitt sug efter choklad som ändrade min uppfattning. Dom är fantastiska. Ni måste prova.

 

För ca 20 stycken:

3 dl vispgrädde

200g mörkchoklad (minst 70% eller sockerfritt)

1 msk stevia strö

1 msk agavesirap (eller honung)

Raw kakao  

 

Gör så här:

Koka grädden och ta bort kastrullen från plattan.

 

Ha i chokladbitarna och blanda väl.

 

Tillsätt resten av ingredienserna (förutom kakaon) och blanda.

 

In i kylskåpet över natten. Ta ut smeten och rulla till runda former (kan vara lite tidkrävande) och rulla i kakao

 

 

// I tried to make chocolate sweets, but I thought they didn’t taste that good.  Because I am a daughter of a picky father who never throws away food, so instead I put it in the fridge. Returning home after spinning class I saw Bea and she looked amazed. Like she had found the love of her life in the fridge. She tasted the chocolate paste. I do not know if it was my refrigerator or my craving for chocolate that changed my mind. They are fantastic. You must try it.

 

For 20 pieces:  

1,5 cups whipping cream

200g dark chocolate (at least 70% or sugar-free)

1 tbsp stevia  

1tablespoon agave (or honey) 

 

Raw cacao

Do like this: Boil the cream and remove from heat. Put the chocolate pieces with the cream  and mix well. Add the remaining ingredients and mix. Into the fridge over the night. Take out the batter and roll into round shapes (can take some time) and roll in the cacao. 

 

Grönkål i mitt…

av Maria
 
 

En hälsotrend som går hem hos mig är fryst grönkål. Jag blir mer glad om jag får fryst grönkål än röda rosor.  Nu överdriver med det är fruktansvärt gott och en garanterad näringsbomb. Här är dagens lunchmeny:

 

Du behöver för 2 personer:

400 g torsk

1 msk sesamfrön

½ påse fryst grönkål 

½ fänkål

1 röd paprika

½ gurka

2 ägg

 

Gör så här:

Börja med att koka äggen.

Hetta upp en stekpanna och undertiden dela på torsken i mindre bitar. Strö över salt och sesamfrön. Stek!

 

Hacka grönsakerna och blanda ihop det med tinade grönkålen. Krydda upp det.

 

Väldigt gott och fräscht. Med andra ord, en bättre lunch!

 

 

// A healthy trend that I prefer is cow cabbage. I get more happy if I get cow cabbage than red roses. Now I am kidding but it’s terribly good and nutrition bomb. Here is my lunch menu:

 

No need for 2 people:

Codfish

1-tablespoon sesame seeds

½ bag cow cabbage

½ fennel

1 paprika

½ cucumber

2 eggs

To do this:

Start by boiling the eggs. Heat a frying pan while sharing the codfish into small pieces. Have some salt and sesame seeds. Fry! Chop the vegetables and mix it with the cow cabbage. Spice it up. It was tasty and fresh. With other words, a great lunch!

 

 

Storkoks recept

av Maria
 
 

Här är pastan med champinjonsåsen. Min kritiska kompis Bea smakade och sa ”Jag ska också börja göra såsiga maträtter hemma”. Med dessa ord lovar jag er att receptet är gott och perfekt att göra storkok på.

 

Du behöver för 2 portioner:

3 dl Alpro soya matlagningsgrädde

Kalkonbacon (min nya råvara i kylskåpet)

5 champinjoner

½ purjolök  

cocktailtomater (min drog)

LCHF pasta

Kokosolja

Salt och vitpeppar

 

Gör så här:

Koka pastan och undertiden hacka alla grönsaker.

 

Värm på en stekpanna, ha i kokosoljan och låt det smälta.

 

Stek först purjolöken, tillsätt sedan kalkonen och grädden. Låt det få puttra ett tag och sedan tillsätt champinjonerna och tomaterna.

 

Krydda, smaka krydda. Salt, vitpeppar och lite soya är mitt tips.

 

Häll ut pastavattnet och häll i en djup tallrik.

 

Häll över såsen och ät med valfria färska grönskar. Gott! 

 

 

Vita kokosbollar

av Maria
 
 
 
 

Min och mammas favorit godis är Bounty och minns att när jag var ett barn hade vi alltid några hemma i skafferiet. Det resulterade till runda kinder, men idag är det annorlunda och det var på tiden att utveckla en egen variant. Jag lyckades! Nu ska jag bara bjuda dessa till min mamma och se vad hon tycker. Själv tycker jag 4 Bounty av 5 möjliga.

 

Du behöver för ca 5 stycken:

1,5 dl kokosflingor

50 g kokosolja

1-2 msk vispgrädde

 0,5 dl Stevia strö eller vanligt Stevia (Köpte Icas egna för ca 42 kr)

50 g sockerfri mörkchoklad

 

Gör så här:

 

Mixa kokosflingorna, kokosoljan, vispgrädden och Stevian med en stavmixer.

 

Rulla till små bollar.

 

Värm chokladen i ett vattenbad. Rulla vita kokosbollarna i chokladen och ställ i kylen i ca 10 minuter.

 

Ät! 

 

Följ mig i köket

av Maria

Vad kul att ni är så många som har hittat hit, hurra och välkomna. För att göra det lite lättare för er tänkte jag berätta lite kort om bypogosjan.se. 

 

Jag heter Maria Pogosjan, det bästa jag vet är hälsosam mat och det är precis det Du kommer få ta del utav i den här bloggen. Alla recept innehåller max 8 ingredienser och är beräknade att ta som mest 30 minuter att laga. Nyttigt ska gå snabbt. Det bjuds mängder av bra middagar, mellanmål och självklart efterrätter som är snåla med socker. Juste, min största kärlek i livet är min Nikon D60.  

 

Sida 1 av 1
  • Tjänstgörande redaktörer: Erik Melin och Anna-Cajsa Torkelsson
  • Chefredaktör, vd och ansvarig utgivare: Sofia Olsson Olsén
  • Stf ansvarig utgivare: Lena Mellin
  • Redaktionschef: Håkan Andreasson
  • Sajtchef: Andreas Aspegren
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Org.nr: 556100-1123
  • Momsregistreringsnr: SE 556100-112301
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se
  • Aftonbladet Plus Kundcenter: tipsa@aftonbladet.se
  • Telefon växel: 08 725 20 00
  • FÖLJ OSS

© Aftonbladet Hierta AB