Arkiv för tagg Gå ner i vikt med mellanmål

- Sida 1 av 1

Ät med mig podden #7

av Maria
dsc_3688_530286139606ee302d97982c
 
 

Podcasten är upp nu och gissa vem som är gästen? En liten ledtråd är att hon brukar har klackar på sig. Samtidigt som vi satt på de mjuka sägarna och spelade in, mumsade vi oss energibars som jag hade bakat. Här har även du receptet på det vi äter. 

  

Du behöver för 4 st:

1 dl glutenfritt havregryn

1 dl solrosfrön

1 äggvita

1 dl valfria nötter (jag hade macadamianötter) 

lite torkade tranbär (eller någon annan torkad frukt)

 

Glasyr: ½ dl smält  kokosolja och 1 tsk raw kakao

 

Gör så här:

Sätt ugnen på 180°.

 

Ha i alla ingredienser till degen i en skål och mixa med en stavmixer.

 

Häll över smeten i en form (jag använder mig av 12*12 cm).

 

In i ugnen i ca 10 minuter.

 

Undertiden värm kokosoljan och blanda i kakaon.

 

Ta ut kakan och häll över glasyren. In i frysen ett litet tag.

 

Perfekt to go. Psst…ha gärna i en banan, tror det blir mycket sötare så. 

 

 

Pesto

av Maria
dsc_3559_52fb71c7ddf2b3226063c457
 
dsc_3566_52fb681488e59d4d8aa38dd2
 
dsc_3573_52fb681788e59d4c687f0c43
 
dsc_3576_52fb681a2a6b227a0150bd06
 

Onsdagens lunch bestod av en Niklas och en Felisia kombinerat med menyn hemlagad pesto med kyckling och lchfpasta. Mycket trevligt och mycket gott!

  

Du behöver:

Pesto:

1 basilikakruka

2 dl färsk bladspenat

½ dl påse pinjanötter (alternativ bara solrosfrön)

½ dl solrosfrön

2 vitlöksklyftor

0,5 dl olivolja

salt och peppar

 

Rosta nötterna och solrosfröna i en stekpanna. Blanda alla ingredienser i en bunke och mixa med en stavmixer.

 

Kycklingen:

Kycklingfilén (ca 3-4 stycken)

1 purjolök

bladspenat

soltorkade tomater

salt och peppar  

 

Stek kycklingen i kokosolja. När kycklingen är genomstekt kan du tillsätta hackade purjolöken och bladspenaten. Blanda i peston.  Krydda efter smak!

 

Pasta:

Köpte min från coop, kostar ca 34 kr för ett paket.

Kokade i 7 minuter och blandande lite salt i. 

 

 

Chokladbollar

av Maria
 

 

Melodifestivalen är inte kul att titta på men melodifestivalen på storskärm blir genast mycket roligare att titta på. Till kvällsunderhållningen åt vi dessa chokladbollar.

  

För 8 stycken:

1,5 dl casein protein (går att byta ut mot dadlar eller annan torkad frukt)

0,5 dl glutenfritt havregryn

1 msk raw kakao

1 tsk agavesirap el stevia

1 dl madelmjölk (eller vanlig mjölk) 

Kokosflingor

 

 

Gör så här:

Blanda, rulla, in i kylskåpet i ca 20 minuter. Ät! 

 

Snacks-onsdagar

av Maria

 

 

 
 
 

Mina två favoritserier är igång igen och det innebär en del snacksätande framöver. Hurra! Jag byter gärna ut chips och dip mot det här:

½ gurka
½ selleri
Hacka

1,5 dl kvarg
½ tsk grillkrydda
lite mynta krydda
lite salladskrydda
Blanda

 

 

//My two favorites TV shows is are back and that means some snack eating. Weii! I prefer to skip the chips and dip and eat this instead:

 

½ cucumber

½ celery

hack

1.5 cups quark

½ teaspoon barbecue spice

low mint spice

little salad spice

mix

 

Bakis? Pizza!

av Maria
 

 
 

Jag är bakis, pluggbakis alltså. Efter att ha matat in mängder av fakta i huvudet så känner jag hur den extrema huvudvärken, tröttheten och matsuget smyger sig fram. Bästa lösningen är som för all bakisform, PIZZA!

 

 

Du behöver för en pizza:

½ blomkålshuvud

2 äggvitor 

1 msk linfrön

1 msk fiberhusk

salt och peppar

 

 

Du kan se hur jag gör den HÄR.

 

 

 

Cassavachips

av Maria
 
 
 

Gissa vad jag hitta på Ica häromdagen? Cassava! Efter att ha ätit mängder av Renée Voiltaires Cassavachip var jag bara tvungen att prova göra det själv. Tyvärr blev det för torrt och hårt men jag ska prova mig fram tills det blir succé. Trots det går det fortfarande att äta så prova gärna. Betyg: 2 Cassava av 5 möjliga

 

 

Du behöver för 1 näve:

¼ cassava

havssalt

dill

matolja

 

Gör så här:

 

Sätt ugnen på 170°.

 

Skär av allt skal. Skölj noga och hacka i tunna i bitar.

 

Lägg skivorna i en form, salta och dilla. Ha över oljan och blanda.

 

Sätt in i ugnen i ca 25 minuter.

 

Smaka!  

 

 

Bra mellanmål

av Maria

 
 

Jag har fått många frågor angående bra mellanmål som går att köpa Om jag inte hunnit baka något själv är det dessa jag alltid har i väskan. Det kostar lite mer men jag tycker att det är värt varenda krona för att inte låta blodsocker sjunka. Självklart funkar frukter också men dessa håller än mätt väldigt länge och framförallt super goda. Går att köpa i vissa välsorterade mataffärer, hälsokostbutiker och Doctor Sallad. Vad äter ni till mellanmål?

 

 

 

Mellanmål = måste

av Maria

Foto: Klara Lindqvist 

 
 

Det där med mellanmål, varför får vi inte till det? Enligt mig är mellanmål otroligt viktigt för att undvika blodsockret från att sjunka men också ser jag mellanmål som en uppvärmning inför den stora måltiden som ska ätas. Får du i dig mellanmål lovar jag att Du inte kommer trängas i McDonalds kön någon mer eller tråna efter godis mitt på dagen. Lovar!

För att göra det lättare kommer jag med ett recept som är perfekt för alla som är on the go. Perfekt att frysa in, perfekt till skolväskan och perfekt som efterrätt. Smaka vet jag.  

 

Du behöver för 6 bitar:

2-3 dl cashewnötter

1 mogen banan

1 dl kokosflingor

1 dl havregryn

2 dl frystajordgubbar (el varfri frysta bär)

1 msk kokosolja

2 äggvitor  

 

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°. Mixa cachenötterna till smulor, blanda i resten av ingredienserna.

 

Mixa med en stavmixer.

 

Klicka ut kakorna så stora som du vill ha på en plåt.

 

Grädda i mitten av ugnen i ca 10-15 minuter.

 

Ät och drick kokosvatten. Num num! 

 

 

Sida 1 av 1
  • Tjänstgörande redaktörer: Erik Melin och Anna-Cajsa Torkelsson
  • Redaktionschef: Håkan Andreasson
  • Sajtchef: Andreas Aspegren
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Org.nr: 556100-1123
  • Momsregistreringsnr: SE 556100-112301
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se
  • Aftonbladet Plus Kundcenter: tipsa@aftonbladet.se
  • Telefon växel: 08 725 20 00
  • FÖLJ OSS

© Aftonbladet Hierta AB