Arkiv för tagg Gå ner i vikt med bra mat

- Sida 1 av 13

To do list

av Maria
 
dsc_0108_5325aa06ddf2b3692789431f
 

Visat lägenheten, check. Ett flyttlass har gått, check. Vurpat i trappen och skadat ryggen, check. Lagat en underbar lunch, check. Halva dagen är kvar och många punkter är kvar på ”att göra listan”. Inte-ge-upp-nu!

 

Du behöver

Pitabrödet

2 äggvitor

1 msk dinkel mjöl/havregryn eller mandelmjöl (jag hade dinkel)

 

Guacamolen

1 avokado

1 msk kvarg

Salladslök

1/2 tsk sabo oleke

salt och peppar

 

1 ägg över

 

Gör så här:

Sätt ugnen på 180°: Vispa äggvitorna fluffigt. Försiktig tillsätt mjölet och blanda.  

 

Smörj en bakplåtsapper med olja och häll över smeten som en rund form. In i ugnen i ca 10 minuter.

 

Undertiden blanda allt till guacamolen och stek ägget. 

 

Här är receptet!

av Maria
 
 
dsc_0092_531741d09606ee15512ca046
 

Från ingenstans intog Banan & Chokladmuffinsen min topp lista. Så gott och så enkelt! Jag hoppas verkligen att ni provar och om ni gör det, maila gärna mobilbilder, blir alltid lika glad (maria.pogosjan@gmail.com). Jag måste säga det igen, så gott.

  

Du behöver för 6 stycken:

2 mosade bananer

1 ägg + 1 äggvita

1,5 dl glutenfritt havregryn (finns i alla mataffärer) 

3 msk kvarg

1 msk kokosolja (går att utesluta)

½ dl kokosflingor

1 tsk bakpulver

1 krm bikarbonat

Lite stevia strö

Mörk choklad knappar att ha på toppen 

Gör så här:

 

Sätt ugnen på 180°.

 

Blanda allt med en sked och fyll i muffinsformar.

 

Grädda i ugnen i ca 15-20 minuter.

 

Perfekt som mellanmål till en föreläsning! 

 

 

Ställ era frågor

av Maria
 
dsc_4045_530f24dfe087c318d1487730
 
dsc_4049_530f24df2a6b221ffef5ebd0
 

Samtidigt som jag mumsar i mig den här Raw tårtan håller jag på med mitt kommande projekt. Nu behöver jag återigen hjälp av er kära läsare. Jag behöver några korta frågor som Ni vill att jag svarar på. Allt från skönhet, hälsa, mat till hur lång jag.  Jag kommer välja ut tre av frågorna och se till att ni får svar på de på bästa sättet. Längtar tills alls jag kan visa er resultatet!

 

 

Du behöver för 12*12 cm:

Botten

1 dl hasselnötter

8 stycken dadlar

1 krm kanel

 

Fyllning:

1,5 avokado

0,5 banan

½ dl pistaschnötter

2 msk kokosolja

 

 

Gör så här:

 

Mixa allt till botten och platta ut smeten i formen.

 

Mixa nu allt till fyllningen och häll över botten.

 

In i frysen över natten eller ca 2 timmar.   

 

 
 
 

Frukt-pizza

av Maria
 
 

Pizza är gott men fruktpizza är helt, dunder, fantastiskt, underbart gott! Perfekt till frukosten som efterrätten, eller varför inte till mellanmålet? Snabbt, eneklt och mättande på ett fräscht sätt. 

 

För 1 person:

1 dl glutenfritt havregryn

3 msk mandelmjöl eller annat nötmjöl

1 tsk bakpulver

1 tsk fiberhusk

½ mandelmjölk eller vanlig mjölk

1 tsk stevia

 

Topping: banan, äpple, hallon, torkade tranbär, kanel och kardemumma.

 

 

Gör så här:

Sätt ugnen på 180°. Blanda allt till en jämn smet, låt det få stå ett litet tag. Under tiden hacka allt till toppingen.

 

Rulla ute smeten på en bakplåtspapper och lägg över all topping.

 

In i ugnen i ca 15 minuter.

 

Ha över lite agavesirap och mumsa i dig med en kopp te!  

 

 

Två rätters, varför inte

av Maria
dsc_3910_530c93dfddf2b3037952b1ad
 
dsc_3931_530c93fde087c3170f946802
 

Efter mycket jobb med allt kring bypogosjan på min lediga dag, så förtjänade jag en extra lyxig lunch med tvårätters. Här är receptet på den färgglada salladen, men fruktpizzan får ni gotta er i imorgon. Ta hand om varandra!

 

Sallad för två:

2 nävar med färsk bladspenat

Cocktailtomater

½ fänkål

½ dl kokt quinoa

1 avokado

½ grapefrukt

2 msk soya (min nya drog)

2 msk olivolja

salt och peppar

 

Räkor eller lax till

 

Hacka, blanda, servera! Juste, njuuuuuuuut! 

 

 

Pesto

av Maria
dsc_3559_52fb71c7ddf2b3226063c457
 
dsc_3566_52fb681488e59d4d8aa38dd2
 
dsc_3573_52fb681788e59d4c687f0c43
 
dsc_3576_52fb681a2a6b227a0150bd06
 

Onsdagens lunch bestod av en Niklas och en Felisia kombinerat med menyn hemlagad pesto med kyckling och lchfpasta. Mycket trevligt och mycket gott!

  

Du behöver:

Pesto:

1 basilikakruka

2 dl färsk bladspenat

½ dl påse pinjanötter (alternativ bara solrosfrön)

½ dl solrosfrön

2 vitlöksklyftor

0,5 dl olivolja

salt och peppar

 

Rosta nötterna och solrosfröna i en stekpanna. Blanda alla ingredienser i en bunke och mixa med en stavmixer.

 

Kycklingen:

Kycklingfilén (ca 3-4 stycken)

1 purjolök

bladspenat

soltorkade tomater

salt och peppar  

 

Stek kycklingen i kokosolja. När kycklingen är genomstekt kan du tillsätta hackade purjolöken och bladspenaten. Blanda i peston.  Krydda efter smak!

 

Pasta:

Köpte min från coop, kostar ca 34 kr för ett paket.

Kokade i 7 minuter och blandande lite salt i. 

 

 

Receptet är här

av Maria
 
 
 

Här är receptet på miniburgarna, perfekt till lunchen som festen. Jag åt mina som lunch men kommer garanterat servera till min nästkommande fest. Hoppas ni smakar! Juste, ni får gärna maila bilder på allt ni lagar till min mail: maria.pogosjan@gmail.com

 

  

Brödet (6 stycken små):

3 dl glutenfritt havregryn

1 dl kvarg (eventuellt lite mer)

1-2 msk fiberhusk

salt 

 

Gör så här: Värm ugnen på 200°. Ha allt i en bunke och knåda gärna degen med händerna. Dela upp degen i 6 bitar och forma de runda. Strö lite vatten över så får bröden en härlig färg. In i ugnen i ca 15 minuter. 

 

Vegetariska köttbiffar:

½ sötpotatis

2 morötter

½ dl ärtor

1 tsk fiberhusk

salt och peppar

 

Gör så här: Koka morötterna, sötpotatisen och ärtorna. Häll ut vattnet och mixa med en stavmixer. Tillsett fiberhusken och krydda. Forma och stek i kokosolja/smör.  

 

Valfripålägg, jag hade bladspenat, champion, salladslök och ägg.

  

 
 

Chokladbollar

av Maria
 

 

Melodifestivalen är inte kul att titta på men melodifestivalen på storskärm blir genast mycket roligare att titta på. Till kvällsunderhållningen åt vi dessa chokladbollar.

  

För 8 stycken:

1,5 dl casein protein (går att byta ut mot dadlar eller annan torkad frukt)

0,5 dl glutenfritt havregryn

1 msk raw kakao

1 tsk agavesirap el stevia

1 dl madelmjölk (eller vanlig mjölk) 

Kokosflingor

 

 

Gör så här:

Blanda, rulla, in i kylskåpet i ca 20 minuter. Ät! 

 

Hemmagjorda bars

av Maria
 
 
 

Är du som jag, trött på att lägga pengar på att köpa bars? Då är det utmärkt att göra egna med detta recept. Smaken är fräsch och söt dock var det lite kletigt men det funkar.

  

 

Du behöver för 3 stycken:

1 dl cashewnötter    

8 torkade plommon

1 tsk kanel

1 tsk apelsin juice

riven ingefära

 

Gör så här:

Blanda allt i en skål

Mixa med en stavmixer.

Platta ut smeten på en talrik och ställ in i frysen i ca 1 timme.

Gott!

 

Sida 1 av 13
  • Tjänstgörande redaktörer: Erik Melin och Anna-Cajsa Torkelsson
  • Redaktionschef: Håkan Andreasson
  • Sajtchef: Andreas Aspegren
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Org.nr: 556100-1123
  • Momsregistreringsnr: SE 556100-112301
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se
  • Aftonbladet Plus Kundcenter: tipsa@aftonbladet.se
  • Telefon växel: 08 725 20 00
  • FÖLJ OSS

© Aftonbladet Hierta AB