Gjort slut med kaffet

av Maria
Sockerfri julgodis_-55

Sockerfri julgodis_-52Nytt hår, ny lägenhet, ny affärsidé, ny harmoni med koffeinfritt kaffe. Mycket nytt har skett med det nya året och då får man se så här superglad ut. Jag har inte druckit kaffe sen årskiftet och för första gången upplever jag min naturliga energi. Varför jag slutade? Haft otroligt ont i magen och en kopp om dagen funkar inte för mig. Allt eller ingenting! Första två dagarna var fruktansvärda med både huvudverk och trötthet. Förstå gången jag inser hur galet det är när kroppen är beroende. Nu mår jag som en stjärna och som ersättning dricker jag varmvatten med citron. Planen är att leva så här nu men jag stänger aldrig dörrar. Ta hand om er!

Lite vassare

av Maria

Sockerfri julgodis_-51Vilka genier det finns! Sadeek och Marre är två herrar som förstår mitt armeniska hår och levererar som en dröm. Andra gången jag lämnar salongen lite gladare och lite vassare i håret. Nu är jag redo för helg, ta hand om er!

Kategorier Allmänt | Kommentarer

Vegetarisk lasagne

av Maria
Sockerfri julgodis_-49

IMG_4763Det bästa med att ha kollegor är att man kan ha ”byta lunchlåda”- dag. Denna gång var det min tur och jag tog med mig hela lasagneformen, lika bra så! Den var god men hade varit godare om man fått äta när den precis kommit ut från ugnen. Receptet är nästan som lasagne men vegetarisk och gjord på kikärtsplattor. Första gången jag provade och det var lite svårt att arbete med dem men smakade väldigt bra (finns att köpa på ica). Hoppas ni smakar!

Du behöver för 4 personer:

1 gul lök 

2 vitlöksklyftor 

240 g quornfärs  

1 msk kokosolja 

2 msk tomatpuré 

250 g krossade tomater  

salt och peppar 

9 lasagneplattor

 

Sås

5 dl havregrädde  

1 msk glutenfri mjöl  

salt och peppar 

0,5 dl riven parmesanost

Gör så här: 

Värm ugnen på 175˚C.

Skala och hacka lök och vitlök.

Fräs färs, lök och vitlök i kokosoljan i en stekpanna.

Tillsätt tomatpuré som får fräsa med i färsen. Krydda!

Tillsätt krossade tomater och låt det koka ca 10 minuter. Smaka av!

Koka havregrädden och rör ner mjölet.

Vispa ordentligt och låt det gå koka i ca 5 minuter.

Smaka av med salt och peppar.

Varva sås, lasagneplattor och färs i en ugnssäker form. Avsluta med sås och ost.

In i ugnen i ca 40 minuter.

Njut!

Armenisk mat framför kameran

av Maria
Armenisk mat Armneisk mat

Sockerfri julgodis_-45Veckan började med att släcka en stor brand men nu är problemet löst och jag kan återigen pusta ut. Med lugn kunde jag åka till Saltis och filma in tre superenkla armeniska rätter. Kan hinta om att recepten är nyttiga men också lite onyttigt. Säger till när filmerna är uppe! Att stå framför kameran och laga mat är en utmaning, att se glad ut samtidigt som man vill hinna med maten och få det att smaka bra är svårare än vad man tror. Heja Mat-Tina och alla andra Tv-kockar där ute! Längtar tills mitt kök är klart så jag kan filma själv och få göra lite comeback med mina FoodTubes. Ta hand om er!

Kategorier Allmänt | Kommentarer

Muggkaka gör comeback

av Maria

Har en Jag låter muggkakan få göra comeback. Har provat ett nytt recept som är mycket enklare och underbart god. Perfekt post workout mellanmål. Allt du behöver är 1 banan, 1 ägg, 1 msk mandelsmör och lite bakpulver. Mixa, häll över smeten i en mugg och in i mikron. Krämigt, sött & gott. Hoppas ni smakar!MuggkakaEn bild på en annan muggkaka som jag gjorde på choklad, det receptet hittar ni HÄR. 

Alla hjärtans dag

av Maria

Sockerfri julgodis_-41Glad alla hjärtans dag till er! Jag är supersingel och har firat årets klyschigaste dag med min egen fikabox. Från mig till mig med mängder av kärlek. Om ett år ska mina fikabollar vara det perfekta komplementet till rosorna för alla. Det vore en dröm! Nu ska jag fortsätta äta från min fikabox samtidigt som jag ska mysa med pintrest och hitta inspiration till det perfekta matbordet till min lägenhet. Inte långt kvar nu 🙂 Ta hand om er!

Liten helg, många minnen

av Maria

Vilken energigivande helg! Fått tid med alla mina närmaste, ätit för god mat, firat lägenheten igen, klappat på en mage med en bebis i som jag ska bli faster till, dejtat mig själv och mycket mer. Har jag berättat hur mycket jag älskar helg?  All ära till att jobba hårt och dygnet runt men jag har aldrig varit så kreativ som nu när jag vågar vila också. Prova det vetja! Sockerfri julgodis_-43Min helg summerad av en bild. Ta hand om er! 

Kategorier Allmänt | Kommentarer

Nyttig fika för företag

av Maria
Nyttig fika för företag

Ung entreprenör Sen jag lanserade Fikaboxarna har mitt schema gått från måttligt uppbokat till galet. Jag är överallt med ändå ingenstans, hinner med mycket men har forfarande massa kvar att göra. Med filter låter det lyxigt men transparent är det mycket för min kropp. Därför har jag lovat mig själv en ledig helg med vänner, brunch, middagar och ett stort skål. Jobbet får vänta och jag får vila. Sova ut, det ska jag också göra! Ta hand om er!

Tack Hans Rosling

av Maria

Idag har varit en toppen dag tills nyheten om att Hans Rosling gått bort nådde mig. Vilken förlust! Han var en utav mina idoler som lärde mig i tidig ålder att världen går framåt med färgglada rörliga bubblor. På ett roligt och pedagogiskt sätt gav han mig min första aha-upplevelse i livet och min tacksamhet är enorm. Han sa ”I have a motto: it’s never too late to give up. It’s never too late to give up what you are doing, and start doing what you realise you love”. 

Sockerfri julgodis_-38Färgglada bollarna jag såg på en lektion i gymnasiet kommer jag aldrig att glömma. Har ni missat hans ord? YouTuba, läs och hör – han lär på riktigt. 

Kategorier Allmänt | Kommentarer

Jag har köpt lägenhet!

av Maria

 Efter många om och men var det min tur att få skriva på drömkontraktet och jag kan få pusta ut. Ni är säkert nyfikna på hur det ser ut och vart? Jag kan hinta om att det är ett litet renoveringsprojekt på Lidingö där jag växt upp. Jag tar med er på min resa från kaos till magi via film på YouTube, lovar. Den här helgen har spenderas i sängen med förkylning och inredningskonton efter inredningskonto. Jag har insett att svaret på hur ser min drömlägenhet ut är svårare att svara på än vad man tror.  Men på några få månader måste jag definiera det perfekta svaret. Ta hand om er!

IMG_4568Hur jag firade? Med tjejerna och massa pizzor från Bananas som är min favorit.

Kategorier Allmänt | Kommentarer
Sida 1 av 172
  • Tjänstgörande redaktör: Victor Lindbom
  • Chefredaktör, vd och ansvarig utgivare: Sofia Olsson Olsén
  • Stf ansvarig utgivare: Lena Mellin
  • Redaktionschef: Håkan Andreasson
  • Sajtchef: Andreas Aspegren
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Org.nr: 556100-1123
  • Momsregistreringsnr: SE 556100-112301
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se
  • Aftonbladet Plus Kundcenter: http://support.aftonbladet.se/
  • Telefon växel: 08 725 20 00
  • FÖLJ OSS

© Aftonbladet Hierta AB